Viernes, 10 de septiembre de 2010
EL CITA, PIONERO EN ESPAÑA EN ESTUDIAR ALTERNATIVAS PARA PRODUCTOS QUÍMICOS (04-06-2008)
 
Autor: Aragón Investiga
Fuente: Aragón Investiga
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El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) del Gobierno de Aragón, desarrolla desde hace años cultivos experimentales con plantas aromáticas y medicinales, con el fin de obtener materia prima transformada de alta calidad para su aplicación en la industria química, farmacéutica, veterinaria y alimentaría.
Se ha convertido en el único centro de investigación nacional que participa en el proyecto “Producción de fracciones enriquecidas bioactivas de aceites esenciales”, que ha recibido el certificado al proyecto de innovación IBEROEKA, en el marco del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo, CYTED. En este proyecto participan diferentes empresas e instituciones de España, Argentina, Brasil y Uruguay .
Jesús Burillo Alquezar, investigador responsable de Aromáticas del CITA, es la persona que está al frente de este innovador proyecto, “basado en la producción, formulación y uso de fracciones de aceites esenciales enriquecidos para su aplicación en medicina y alimentación veterinaria, en sustitución de los habituales y peligrosos productos de síntesis, ya que estos nuevos productos son más eficientes y en consonancia con las regulaciones sanitarias a nivel internacional”, según explica.
El uso de Aceites Esenciales y sus fracciones en distintas formas de presentaciones comerciales se ha incrementado en los últimos años. Actualmente en el mercado mundial existen un número elevado de productos farmacéuticos y alimentarios de uso veterinario. El presente proyecto contempla la obtención de fracciones enriquecidas partiendo de Aceite Esencial crudo de especies, que son seleccionadas como modelo de trabajo, inicialmente pertenecientes al Género Thymus (tomillos) y la especie Rosmarinus officinalis L (“romero”, “alecrim”), para su utilización en alimentación y medicina veterinaria.
Un método alternativo de control de insecticidas y acaricidas, respetuoso con el medioambiente son los productos naturales de origen botánico ya que proporcionan un valor añadido a la biodiversidad, son alternativas productivas para la agricultura, generan usos alternativos del suelo y el desarrollo de actividades económicas sostenibles.
El CITA es el centro de referencia en Aragón para estos temas y uno de los centros pioneros en España en el estudio de plantas aromáticas y medicinales. En el centro, _ según explica este investigador_, “se esta llevando actualmente una prospección de especies con la obtención de 300 especímenes de aromáticas y medicinales guardadas en el banco de germoplasma del centro donde las semillas de estas plantes pueden vivir cientos de años y evitar así su desaparición y ayudar también a la recuperación y mantenimiento de flora autóctona”.
El CITA estudia así mismo la domesticación, es decir hacer adaptables a un cultivo estas plantas para su explotación como cultivo alternativo y rentable e integrado con el medio ambiente; y desde hace dos años se está prestando apoyo técnico a un grupo de jóvenes agricultores, ubicados en las comarcas de Valdejalón y Campo de Cariñena donde están cultivando Melisa, Santolina, Manzanilla Amarga, y Tomillo, entre otras.
